Cabiner Harvest
Word wakker aan de rand van een rijk voedsellandschap. Bij een boerderij, met uitzicht op bloeiende moestuinen en uitgestrekte kruidenvelden. Je koelkast is gevuld met groente en fruit van het land waar je logeert. De boer kan je er alles over vertellen. Je slaapt, ontspant en kookt waar je eten groeit. Want de verse oogst, streekproducten, lekkere recepten en handig kookgerei staan voor je klaar om heerlijk aan de slag te gaan.
Proef als één van de eersten wat een verblijf in een bloeiend voedsellandschap met je doet
Een verblijf dat voedt.
Letterlijk én figuurlijk.
Een nieuwe smaakvolle manier van verblijven in de natuur. Waar je slaapt op het boerenland en kookt met de oogst. Verser dan vers, puurder dan puur.
Hier, tussen trekvogels en trekkers, omringd door kruiden, klei en kievieten (als je gelukt hebt), maak je je hoofd leeg, eet je je buik vol en ga je terug naar de oorsprong van ons eten. Bij aankomst vind je een rijk gevulde koelkast met ingrediënten van het land en keukenkastjes vol ambachtelijke streekproducten. Volg de recepten, je hart en het seizoen: alles wat je nodig hebt is aanwezig om de heerlijkste maaltijden op tafel te toveren.
Erve Kiekebos
Onze eerste Cabiner Harvest staat bij Erve Kiekebos, de bloeiende regeneratieve gemeenschapsboerderij van Stichting Lenteland in Empe, Gelderland. Boeren Jaap en Niels laten hier zien hoe landbouw en natuur elkaar kunnen versterken. Bloemenstroken vol bijen. Weides waar kruiden groeien tussen het gras. Een voedselbos dat ieder jaar rijker wordt.
Cabiner en Erve Kiekebos nodigen je uit om te ervaren, te proeven en te vertragen. Om te zien hoe landbouw, recreatie en natuurherstel samen gaan. Om even deel te worden van een landschap dat voedt — mens, dier én bodem.
Toekomst van ons landschap
Cabiner werkt samen met regeneratieve en natuurinclusieve boeren. Pioniers die werken aan gezonde grond en velden vol leven. Die vogels terug zien komen, akkerranden laten bloeien en voedsel verbouwen op een manier die de natuur sterker maakt.
Als je bij hen logeert, draag je daaraan bij. Want een deel van de opbrengst gaat direct naar de boeren.
Met hun producten, workshops, rondleidingen of proeverijen nemen ze je helemaal mee in het leven op de boerderij. Zo ontstaat een nieuwe betekenisvolle vorm van gastvrijheid die mens en natuur weer met elkaar verbind. Een nachtje weg dat bijdraagt aan de toekomst van ons landschap.
Wilderland - Original Beans - Van de Streek - Trafo - Wilde Wijnen - Rozebunker
Wilderland - Original Beans - Van de Streek - Trafo - Wilde Wijnen - Rozebunker
Bij Cabiner Harvest geniet je van verser dan vers. Wat hier groeit, ligt in je koelkast. Groente, fruit, vlees, kruiden. Zo van het veld naar je vork.
Wat van de boerderij of uit de streek komt, vullen we aan met producten van regeneratieve vrienden: Wilder Land (thee), Original Beans (chocola), Van de Streek (bier), Trafo (chips), Rozebunker (frisdrank) en Wilde Wijnen.
Alles met liefde gemaakt. Alles met respect voor de grond. Op Erve Kiekebos is ook een boerderijwinkel. Wandel erheen, vul je mand, en neem een stukje landschap mee naar huis.
Welkom waar je eten groeit
Bij Cabiner Harvest begint elk gerecht met de aarde onder je voeten. Hier is eten meer dan een maaltijd. Het is een verhaal. Een uitnodiging om in contact te zijn met de bron van wat er op ons bord ligt.
Op Erve Kiekebos groeit voedsel met de seizoenen mee. Met aandacht voor de grond en ruimte voor biodiversiteit. Wat vandaag bloeit, komt morgen terug. Je verblijft op de plek waar je eten vandaan komt. Je kookt, experimenteert, leert, knoeit en wroet.
Vieze handen, volle buiken, lege hoofden. Helemaal vervult.
Schrijf je in voor de Cabiner Harvest nieuwsbrief en ontdek nieuwe plekken, verhalen en kansen om mee te bouwen aan het eetbare landschap van de toekomst
Beste boer, is dit ook iets voor jouw erf?
Cabiner Harvest werkt samen met boeren die regeneratief of natuurinclusief ondernemen — of op weg zijn daar naartoe. Door gasten te ontvangen op je erf, bouw je aan een extra inkomstenstroom én aan bewustwording over voedsel, natuur en bodem. Een nieuwe vorm van gastvrijheid ontstaat — één die bijdraagt aan herstel van landschap, gemeenschap en ecosysteem.
Cabiner Harvest biedt een eerlijk en regeneratief aanvullend verdienmodel,. Wil je onderzoeken of Cabiner Harvest past bij jouw onderneming, vul het fomulier in en we onderzoeken of we iets moois kunnen bouwen, samen.
